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大豆蛋白

大豆蛋白分离机|蛋白分离机|高速分离机

大豆蛋白一词有时是指源于大豆的蛋白质(soy protein),有时是指富含大豆蛋白质的产品(soy protein products)。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆分离蛋白是应用现代生化工程技术,通过大豆蛋白质进行改性加工而制成的高科技大豆蛋白产品,其产品含有人体所必需而自身又不能合成的八种氨基酸,无胆固醇,对心脑血管有食疗功效,是老少皆宜的保健食品,采用高速分离机得到的分离蛋白是目前世界上用途最广泛的食品。



高速卧螺离心机在大豆分离蛋白生产中的应用,提高蛋白的回收率和蛋白质量。 在生产大豆分离蛋白工艺方面,酸沉法工艺应用是最完善的,

用于生产食用蛋白食品的大豆经过预处理后,浸出油料,提取脱脂豆粕和豆粉,然后在碱性溶液中将大豆蛋白质从豆粉中溶解出来,最后加酸使蛋白质凝集沉淀分离出来。
其中渣液分离是最关键的生产工序,目前普遍采用高转速卧螺离心机,来提高蛋白回收率,萃取后的溶液经卧螺离心机后可直接分离出豆渣和豆浆,根据工序条件又分为一次分离和二次分离。
凝乳分离的目的是将凝乳混合料液中的乳清、碳水化合物、盐类等可溶性部分分离去除,来提纯蛋白的质量,最后再进入水洗工序。
根据分离要求不同,可选择不同的大豆蛋白分离机,包括固相浓缩脱水、液相澄清等卧螺离心机,我公司生产的卧螺离心机种类多,选择性强,可根据具体的生产处理量来选择不同的机型,根据客户的要求而设计。整个进料、分离、出料均是自动、连续、封闭的状态下完成。
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